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Bolo bem casado de doce de leite

Massa: bata as 8 claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme branco. Acrescente a essência de baunilha e a água e misture. Adicione a farinha de trigo aos poucos e o fermento. Adicione as claras em neve e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até que a massa esteja dourada. Deixe esfriar. Corte o bolo ao meio e reserve.

Calda: em uma panela, coloque o açúcar e a água ou leite de coco e misture. Deixe ferver em fogo baixo até a calda formar, sem ficar mexendo. Reserve.

Montagem: cubra uma das metades da massa com parte da calda e espalhe o doce de leite. Em seguida, adicione a outra metade da massa, o restante da calda e, para finalizar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Dica: para facilitar a homogeneização das claras em neve com a massa, você pode adicionar metade das claras e misturar vigorosamente e, depois, colocar o restante das claras e mexer delicadamente para garantir a aeração da massa.

Fonte: iBahia.com

Ingredientes

Massa:
- 8 claras
- 8 gemas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 8 colheres (sopa) de água
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Recheio:
- 3 xícaras (chá) de doce de leite

Calda:
- 1 xícara (chá) de água ou de leite de coco
- 3 xícaras (chá) de açúcar

Para decorar:
- Açúcar de confeiteiro

Bolo de Morango com gotas de chocolate

Misture tudo e coloque na forma.

Estes são os ingredientes básicos para que eu adicionei morangos (cerca de menos de meio quilo) que eu coloquei em cima do bolo.

30min em forno pré aquecido a 180 graus

pode adicionar gotas de chocolate

 

 

 

Fonte: cookaround.com

Ingredientes

Ingredientes para uma panela 26/28 centímetros

3 ovos

300 gramas de açúcar

300 g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

1 copo de plástico de leite

1/2 xícara de plástico azeite extra virgem de oliva

Opcional: gotas de chocolate

Pudins de Camarão

1. Descasque o camarão e retire a tripa.
Com uma faca, pique o camarão em pedacinhos.

2. Numa frigideira, leve ao lume o azeite.
Junte a cebola.
Mexa e deixe refogar sem deixar alourar.
Adicione o camarão e a cenoura.
Tempere com umas pedrinhas de sal e pimenta.
Por fim, junte a salsa picada e deixe saltear tudo até que o camarão ganhe cor.

3. Parta os ovos para uma tigela e junte as natas.
Tempere com sal e pimenta.
Bata muito bem com uma vara de arames.
Por fim, misture o refogado.

4. Coloque colheres dos preparado em forminhas previamente untadas com manteiga ou margarina.
Coloque as forminhas num tabuleiro de ir ao forno.
Coloque água no tabuleiro para que os pudins cozam em banho-maria.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 190º e deixe cozer aproximadamente 12 minutos.
Quando os pudins estiverem loirinhos por cima, retire-os.
Depois de desenformados estão prontos a servir.

Fonte: sabor intenso

Esta receita é deliciosa e faz uma entrada requintada para ocasiões especiais como o S. Valentin.
Também pode ser utilizada como prato principal para uma refeição mais ligeira, para o jantar, ou para os dias mais quentes de verão.

Ingredientes

500g de camarão
1 cenoura ralada
Meia cebola bem picada
Salsa picada
2 colheres de sopa de azeite
200 ml de natas(creme de leite)
4 ovos
Sal 
Pimenta 

Pavê de Paçoca

1. Na batedeira, bata a margarina e o açúcar.

2. Misture as paçocas e o creme de leite sem o soro. Reserve.

3. Separe as claras e as gemas e bata as claras em neve (descarte as gemas).

4. Incorpore delicadamente as claras em neve.

5. Umedeça os biscoitos no soro do creme de leite.

6. Em um refratário, alterne camadas de biscoitos e creme de paçoca. Leve para gelar.

7. Decore com amendoins tostados.

Fonte:  cheffafa.blogspot.pt

Ingredientes

. 150 g de margarina
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 20 paçocas
. 2 latas de creme de leite
. 4 ovos
. 500 g de biscoito maisena
. Amendoins tostados

Como fazer ovo de 9 maneiras invasão de sabores

Sequencia do filme

1- Ovo frito temperado:

Corta a mussarela de bufalo, pica o manjericão e bate tudo com a clara, separa a gema

coloca esta mistura numa frigideira untada e depois coloca a gema no meio.

2- Ovo na Nuvem

Separar a gema da clara.

temperar com sal

bater a clara em neve

colocar cebolinha picada e queijo ralado, dar uma ultima mexida e colocar na frigideira.

colocar a gema no meio 

3- Ovo da gema escondido

bater clara em neve

colocar dentro de um aro na frigideira, metade da neve

colocar a gema e colocar a outra metade por cima.

cuidado na hora de virar o lado.

4- Cesta de bacon e ovo

fritar os bacons sem dourar demais

colocar numa forma o bacon antes de ficar crocante, no formato de cesta.

coloca o ovo na cesta e bota no forno a 210 g por 4 a 5 minutos

5- Ovo acidente nuclear

fritar o ovo e colocar mais três ovos de codorna e fritar tudo junto

6- Ovo na cesta de pão

untar a forma (nós usamos a gordura do bacon frito)

tirar a casca do pão de forma

amassar com um rolo de massa

colocar nas formas o pão como se fosse um cesto

colocar o ovo em cima do pão

forno 210 graus por 5 minutos

7- Ovo com queijo ralado no pão

Pegar uma fatia de pão petrópolis

com um copo ou xícara, tirar a parte central

untar a frigideira e colocar o pão , jogar o ovo no meio do pão, virar o pão de lado e polvilhar com bastante queijo ralado

8- Ovo recheado nos legumes

Rodela de cebola roxa, rodela de pimentão vermelho, amarelo e verde

untar a frigideira e colocar os legumes

botar o ovo no meio da rodela, salgar e fritar

9- Ovo do amor

bater uma beterraba no liquidificador

peneirar e tirar o suco

uma colher do suco, com a clara e 2 gotas de limão ( o limão é para deixar a cor ficar rosa)

untar a frigideira e colocar o ovo (usamos uma forma em formato de coração)

fritar e tirar da forma

Grande ideia para o dia dos namorados, fazer uma surpresa dessa para seu amor

 

 

 

Ingredientes

Invadimos a casa do Chef Rafa Sampaio do Barthodomeu Ipanema

http://myrestaurant.com.br/restaurantes/barthodomeu-0

E fizemos 9 receitas de ovo

Os ingredientes estão no modo de preparo

BOM APETITE!!

NÓS AMAMOS OVO!!!