Guacamole Cocina Mexicana Barra da Tijuca

Rio de Janeiro


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Região

Rio de Janeiro



Apresentação

Uma mistura de cores e sabores intensos dá o tom ao Guacamole Cocina Mexicana, nas cidades de Balneário Camboriú, Florianópolis, Porto Alegre, Campo Grande, Joinville, Rio de Janeiro em 02 lugares (Barra da Tijuca e Jardim Botânico) e São Paulo. Recriando uma atmosfera descontraída e bastante divertida, o local, sem dúvidas, se transformou em um pedacinho do México no Brasil, com decoração especialmente temática e até criação de uma linha de souvenirs.

O diferencial do Guacamole, além da temática mexicana, está no que Francisco Barão, sócio proprietário do grupo Qa+, chama de “noite completa”, que inclui gastronomia de qualidade e muita diversão com os tequileiros e mariachis. Já o cardápio, inclui clássicos da gastronomia como os burritos, chilaquilles e as famosas enchiladas.


SEGUNDA Rodízio Mexicano R$59,90 La Hora Feliz

Basta chegar e pedir


TERÇA Mariachis e Tequileiros Mojito 50% OFF e La Hora Feliz

TERÇA

Mariachis e Tequileiros

Mojito 50% OFF e La Hora Feliz 


Cardápio

NACHOS

Tortilla chips da casa, coberta com frijoles refritos, queijos mistos gratinados e recheio à sua esolha.

Acompanha guacamole, pico de gallo e sour cream.

Chilli Jalisco

CHILLI DE CARNE MOÍDA.

Guadalupe

CHILLI DE CARNE MOÍDA, CHEDDAR, MILHO, AZEITONAS PRETAS E PIMENTA JALAPEÑO EM RODELAS.

Mignon Manzanillo

CUBOS DE MIGNON.

Nacho Vegano

Tortillas de milho crocante cobertas com frijoles, chili de carne de soja, creme de abóbora, pimenta jalapeño, milho e azeitona.

Pollo Los Cabos

FRANGO EM CUBOS, CHEDDAR E BACON.

Super Nacho (um exagero!)

CHILLI DE CARNE MOÍDA, CHEDDAR, MILHO, AZEITONAS PRETAS, PICO DE GALLO, BACON E PIMENTA JALAPEÑO EM RODELAS.

Totopos

TOTOPOS

Tortilla chips da casa, coberta uma a uma com frijoles refritos, queijos mistos e recheio à sua escolha. Acompanha guacamole, pico de gallo e sour cream.

Chilli Caribeño

Chilli de carne moída

Totopo Vegano

Tortillas de milho cobertas com chili de carne de soja e purê de batata cremoso.

Antojitos

ANTOJITOS

Bolinho de Machaca e Jalapeño

MASSA DE MILHO RECHADA COM CARNE SECA MEXICANA E PIMENTA JALAPEÑO, EMPANADA COM FARELO DE TORTILLA CHIPS. 8 UNIDADES.

Ceviche Mexicano

CEVICHE DE SALMÃO E CAMARÃO MARINADOS NO LIMÃO, COM CEBOLA ROXA, TOMATE, ABACATE E CROCANTE DE TORTILLAS.

Couvert Mexicano

TORTILLA CHIPS DA CASA, SALSA PICANTE, SOUR CREAM E GUACAMOLE.

Panelinha de Chilli com Queijo

PANELINHA DE CHILLI DE CARNE MOÍDA E PIMENTA JALAPEÑO, COBERTA DE QUEIJO E BACON. ACOMPANHA TORTILLAS CHIPS E SOUR CREAM.

Papas Fritas

PORÇÃO DE FRITAS ACOMPANHADA DE CHILLI DE CARNE MOÍDA E MOLHO CHEDDAR.

Pastelitos de Camarão

Pastelitos de Chilli

SEIS PASTELITOS RECHEADOS COM CHILLI DE CARNE MOÍDA OU CAMARÃO E QUEIJOS MISTOS. ACOMPANHA SALSA PICANTE.

Tacos

TACOS

Tortilla de milho crocante ou macia, recheada com alface em tiras, pico de gallo, queijos mistos e sabor a sua escolha.

Acompanha guacamole, pico de gallo e sour cream.

Al Pastor

Lombo suíno com abacaxi.

Camarones Zacatecas

Camarões flambados na tequila.

Chilli Chicharito

Chilli de carne moída.

Machaca Diego Rivera

Carne seca mexicana e milho.

Mignon Tulum ou Mignon ao molho Barbacoa

Barbacoa (barbecue do Guaca)

Pollo Al Carbon

Frango em cubos.

Flautas

FLAUTAS

Tortilla de trigo crocantes em forma de canudo, recheadas com queijos mistos e sabor à sua escolha.

Acompanha guacamole, pico de gallo e sour cream.

Lombo Maya

LOMBO SUÍNO DESFIADO COM TEMPERO MEXICANO.

Mista

04 UNIDADES DE FRANGO, 02 DE LOMBO SUÍNO E 02 DE CARNE SECA.

Pollo Veracruz

FRANGO DESFIADO COM TEMPERO MEXICANO.

Veggie Primavera

BERINJELA, ABOBRINHA, CENOURA, VAGEM E PIMENTÕES GRELHADOS.

 

QUESADILHAS

Duas tortillas de trigo tostadas na chapa, recheadas com queijos mistos e sabor à sua escolha.

Acompanha guacamole, pico de gallo e sour cream.

Al Pastor

LOMBO SUÍNO COM ABACAXI.

Camarones Acapulco

CAMARÕES PICANTES SALTEADOS NA TEQUILA.

Mignon Barbacoa Tapachula

CUBOS DE MIGNON COM MOLHO BARBACOA.

Mignon Mundaca

CUBOS DE MIGNON.

Pollo Loco

CUBOS DE PEITO DE FRANGO.

Veggie Serrano

BERINJELA, ABOBRINHA, CENOURA, VAGEM E PIMENTÕES GRELHADOS (não leva frijoles).

Combo Guacamole

COMBO GUACAMOLE

Uma combinação perfeita para provar os pratos favoritos do México

Combo Guacamole

NACHO DE CHILLI, 2 TACOS AL PASTOR, 1 BURRITO DE MIGNON e 1 MINI QUESADILLA DE FRANGO.

Tradicionales

TRADICIONALES

Criações da Guacamole com molhos especiais inspiradas no México.

Mignon Poblano

MIGNON COBERTO COM MOLHO INSPIRADO NO MOLE MEXICANO, À BASE DE CHOCOLATE, VINHO E PIMENTA. ACOMPANHA LEGUMES SALTEADOS, MILHO E ARROZ MEXICANO.

Mingon Barbacoa

MIGNON COBERTO COM MOLHO BARBACOA, VERSÃO GUACA DO BARBECUE , E COGUMELOS. ACOMPANHA LEGUMES SALTEADOS, BATATA FRITA E MILHO.

Recheaud Mexicano Mignon

Recheaud Mexicano Misto

TIRAS DE MIGNON E FRANGO SERVIDAS NA CHAPA COM CAMA DE CEBOLA E PIMENTÕES. VEM COM OS MOLHOS ESPECIAIS DA CASA: POBLANO, FRUTOS ROJOS, BARBACOA, CREME PICANTE E PANELINHA DE QUEIJO FUNDIDO. UMA VERSÃO DE FONDUE MEXICANO!

Salmón Frutos Rojos

POSTA DE SALMÃO COBERTA COM MOLHO DE FRUTAS VERMELHAS. ACOMPANHA LEGUMES SALTEADOS, MILHO E ARROZ MEXICANO.

Chilaquilles

CHILAQUILLES

Tiras de tortillas de trigo crocantes, misturadas com creme picante e recheio à sua escolha.

Camarones Del Carmen

CAMARÕES.

Chilaquilles Vegano

Beringela, abobrinha, cenoura e cogumelo paris. Creme de tofu, salsa picante e tiras de tortillas de trigo crocante.

Mignon La Catrina

TIRAS DE MIGNON.

Pollo La Luna

TIRAS DE PEITO DE FRANGO.

Burritos

BURRITOS

Queijos mistos, frijoles, alface em tiras e recheio à sua escolha, embrulhados em uma tortilla de trigo e assado.

Acompanha guacamole, pico de gallo, sour cream e arroz mexicano.

*Caso prefira o arroz dentro da tortilha, peça ao atendente.

Camarones Puerto Escondido

CAMARÕES PICANTES SALTEADOS NA TEQUILA.

Chilli Monterrey

CHILLI DE CARNE MOÍDA.

Mignon Santa Fé

CUBOS DE MIGNON, COGUMELOS E CEBOLA CARAMELIZADA.

Pollo El Clasico

CUBOS DE PEITO DE FRANGO.

Veggie Carlos Santana

BERINJELA, ABOBRINHA, CENOURA, VAGEM E PIMENTÕES GRELHADOS (não leva frijoles).

Alambres

ALAMBRES

Pimentão verde, cebola roxa, queijos mistos e recheio à sua escolha misturados na chapa.

Acompanha Tortillas de Milho Branco, guacamole, pico de gallo, sour cream.

Alambre Vegano

Beringela, abobrinha, cenoura e cogumelo paris. Purê cremoso de batata e 6 tortillas de milho branco. Não contém glúten.

Lombo suíno e pimenta jalapeño

Misto 2 sabores: Mignon e Pollo

Misto 3 sabores: Mignon, Pollo e Lombo desfiado

Pollo

Fajitas

FAJITAS

Mix de pimentões, cebolas e sabor à sua escolha servidos no rechaud.

Acompanha cesta de tortillas de trigo, arroz mexicano, frijoles refritos, guacamole, pico de gallo e sour cream.
 

Individual ou para 2 pessoas.

Camarones

CAMARÕES FLAMBADOS NA TEQUILA.

Mignon

TIRAS DE MIGNON.

Mista

TIRAS DE PEITO DE FRANGO E MIGNON.

Pollo

TIRAS DE PEITO DE FRANGO.

Enchiladas

ENCHILADAS

Duas tortillas de trigo macias recheadas com queijos mistos e sabor à sua escolha, cobertas com salsa picante e queijo gratinado.

Acompanha arroz mexicano, frijoles refritos, pico de gallo, guacamole e sour cream.

Camarones Lupita

CAMARÕES PICANTES SALTEADOS NA TEQUILA.

Enchillada Vegana

Tortilla de trigo recheada com beringela, abobrinha, cenoura, cogumelo paris e purê cremoso de batata. Coberta com e salsa picante.

Mignon El Matador

CUBOS DE MIGNON.

Pollo Los Pericos

CUBOS DE PEITO DE FRANGO.

PLATOS PARA NIÑOS

Chapolim Colorado Frango

ARROZ, TIRAS DE FRANGO E BATATA FRITA. ACOMPANHA SOUR CREAM.

Chapolim Colorado Mignon

ARROZ, TIRAS DE MIGNON E BATATA FRITA. ACOMPANHA SOUR CREAM.

Empanadas Ligeirinho

TIRAS DE PEITO DE FRANGO EMPANADAS, BATATA FRITA, ARROZ E MOLHO BARBACOA.

Wraps e Ensaladas

WRAPS E ENSALADAS

Wrap Super Light

PEITO DE PERU, QUEIJOS MISTOS, TOMATE, FOLHAS VERDES AO MOLHO DE MOSTARDA E MEL EM TORTILLA DE TOMATE SECO.

Ensalada Guaca Camarão

MIX DE FOLHAS VERDES, CENOURA RALADA, MILHO, AZEITONA PRETA, FRIJOLES, ARROZ MEXICANO, MOLHO ESPECIAL DA CASA E TIRAS DA SUA PROTEÍNA FAVORITA. DECORADO COM CEBOLA ROXA, PIMENTÃO VERMELHO E AMARELO. SERVIDO EM UMA CANASTA DE TORTILLA, ACOMPANHA PICO DE GALLO E GUACAMOLE.

Ensalada Guaca Frango

MIX DE FOLHAS VERDES, CENOURA RALADA, MILHO, AZEITONA PRETA, FRIJOLES, ARROZ MEXICANO, MOLHO ESPECIAL DA CASA E TIRAS DA SUA PROTEÍNA FAVORITA. DECORADO COM CEBOLA ROXA, PIMENTÃO VERMELHO E AMARELO. SERVIDO EM UMA CANASTA DE TORTILLA, ACOMPANHA PICO DE GALLO E GUACAMOLE

Ensalada Guaca Mignon

MIX DE FOLHAS VERDES, CENOURA RALADA, MILHO, AZEITONA PRETA, FRIJOLES, ARROZ MEXICANO, MOLHO ESPECIAL DA CASA E TIRAS DA SUA PROTEÍNA FAVORITA. DECORADO COM CEBOLA ROXA, PIMENTÃO VERMELHO E AMARELO. SERVIDO EM UMA CANASTA DE TORTILLA, ACOMPANHA PICO DE GALLO E GUACAMOLE

Ensalada Tropical

MIX DE FOLHAS VERDES, TIRAS DE MANGA, MORANGO, ABACATE, CROCANTE DE CASTANHAS E MOLHO LEVEMENTE PICANTE DE IOGURTE COM HORTELÃ.

Pollo Wrap

TIRAS DE PEITO DE FRANGO GRELHADAS, FOLHAS VERDES, TOMATE, PEPINO JAPONÊS E QUEIJOS MISTOS COM NOSSO DELICIOSO MOLHO ESPECIAL DA CASA, NA TORTILLA DE TOMATE SECO.

Postres

POSTRES

Bola Sorvete

Cafezinho

Chimichanga Dulce

TORTILLA DE TRIGO CROCANTE RECHEADA COM MAÇÃ E PÊRA CARAMELIZADAS. SERVIDO COM SORVETE DE CREME E GELÉIA DE MORANGO COM PIMENTA.

Churros del Chavo

CHURROS MEXICANOS RECHEADOS COM DOCE DE LEITE E SORVETE DE CREME COM CALDA DE CHOCOLATE.

Guero Brownie

DELICIOSO BROWNIE COM SORVETE DE CREME E CALDA DE CHOCOLATE.

Plátano Tequila

BANANA FLAMBADA NA TEQUILA COM SORVETE DE CREME E CALDA DE CARAMELO, SERVIDO EM UMA CANASTA DE TORTILLA, COBERTA DE AÇUCAR E CANELA.

Quesadilla Sensación

TORTILLA DE TRIGO RECHEADA COM QUEIJOS MISTOS, MORANGO, CHOCOLATE E LEITE CONDENSADO. SORVETE DE CREME PARA ACOMPANHAR.

REFRESCOS Y SODAS

ÁGUA COM E SEM GÁS

ÁGUA DE COCO

ÁGUA TÔNICA

H2Oh!

RED BULL

RED BULL EDITION (RED, BLUE, SILVER)

RED BULL SUGAR FREE

REFRIGERANTES

SUCOS

Uva, acerola, maracujá, abacaxi, abacaxi com hortelã, laranja, morango, manga, limonada suíça e limão.

Cervezas

CERVEZAS

BALDE 6 BUDWEISER

BALDE 6 CORONA

BALDE 6 STELLA

BOHEMIA

BRAHMA 0,0%

BUDWEISER

CORONA EXTRA

SKOL BEATS / SPIRIT

SKOL BEATS SENSES

STELLA ARTOIS

Cervezas Especiales

CERVEZAS ESPECIALES

BOHEMIA BELA ROSA

Cerveja de trigo leve, com casca de laranja, coentro, e muito refrescante com pimenta-rosa. Essa é a Bela Rosa, uma cerveja cítrica, aromática e tentadora.

BOHEMIA CAÁ-YARI

A Caá-Yari recebeu o nome da deusa dos ervais e o leve amargor da erva-mate, criando uma cerveja aromática, equilibrada e surpreendente.

FRANZISKANER HEFE WEISSBIER DUNKEL

De cor caramelo e aspecto opaco. De sabor mais intenso e marcante, possui um aroma torrado que agrada aos amantes de cerveja escura de todo o mundo.

FRANZISKANER HEFE WEISSBIER HELL

É a cerveja alemã de trigo e cor cristalina. Sabor e aroma levemente frutado. Apresenta uma espuma abundante, branca e cremosa que sempre deixa aquele gostinho de
quero mais.

HOEGAARDEN

Contém ingredientes especiais como sementes de coentro e raspas de casca de laranja. Seu sabor característico é inteiramente original. Além de ser suave e ao mesmo
tempo doce e levemente ácido, possui um sutil sabor cítrico. Ideal para acompanhar os pratos de entrada.

LEFFE BLONDE

É seca, frutada e levemente condimentada. Por ser encorpada e muito cremosa, apresenta um perfeito balanço de força e suavidade. A cerveja possui um delicado aroma
de malte e uma sutil doçura no final. Perfeita para quem gosta de degustar os alimentos com calma.

LEFFE BRUNE

Substancialmente robusta, apresentando uma interessante combinação entre seu aroma marcante de caramelo torrado e um toque levemente adocicado no final. Seu sabor encorpado possui notas de baunilha e cravo da índia.

Cocteles

COCTELES

1/2 JARRA DE SANGRIA

Suco de uva, vinho tinto, Curaçau Blue, açúcar, maçã, pêra, laranja e morango.

BATANGA

Tequila El Jimador Reposado 100% agave, pepsi, suco de limão e borda de sal.

EL DIABLO

Tequila El Jimador Reposado 100% agave, licor de cassis, suco de limão e cramberry.

ISLA MUJERES

Vodka, licor de morango, leite condensado, creme de leite e leite de coco.

JARRA DE SANGRIA

Suco de uva, vinho tinto, Curaçau Blue, açúcar, maçã, pêra, laranja e morango.

JIMADOR PALOMA

Tequila El Jimador Blanco 100% agave, limão, sal e citrus.

JUAREZ

Jack Daniel\'s, Rum Malibu, sorvete de creme e calda de chocolate.

LA BOMBA

Rum, vodka, Tequila El Jimador Blanco 100% agave, curaçau red, suco de abacaxi e Malibu.

MEXICAN COSMO

Tequila El Jimador Blanco 100% agave, licor de laranja, suco de limão e cramberry.

MICHELADA CORONA

Cerveja Corona, gelo, suco de limão, pimenta e sal na borda.

MOJITO CLÁSSICO

Rum, hortelã, limão, açúcar e soda.

MOJITO DE FRUTA

Rum, hortelã, limão, açúcar, soda e fruta escolhida (morango, abacaxi, frutas vermelhas, kiwi ou uva).

PIÑA COLADA

Rum, suco de abacaxi, leite de coco, leite condensado e Malibu.

TEQUILA SUNRISE

Tequila El Jimador Blanco 100% agave, suco de laranja e grenadine.

VERANO CALIENTE

Mix de frutas vermelhas, suco de laranja, vodka e espumante.

Margaritas - Tradicionales

MARGARITAS - TRADICIONALES

CLÁSSICA

Tequila El Jimador Blanco 100% agave, licor de laranja, suco de limão e açúcar.

FRUTAL

SOMENTE FROZEN

GRAN CLÁSSICA

Tequila El Jimador Blanco 100% agave, licor de laranja, suco de limão e açúcar na taça gigante.

GRAN CORONITA BLUE

Margarita Clasica, Curaçau Blue e uma Corona.

GRAN FRUTAL

SOMENTE FROZEN

JIMARITA

Tequila El Jimador Reposado 100% agave, licor de laranja, suco de limão, açúcar e sal na borda.

SUPER ESPECIAL

Tequila El Jimador Blanco 100% agave, Grand Manier, suco de limão e açúcar.

TROPICAL

Tequila El Jimador Blanco 100% agave, licor de laranja, suco de limão, suco de abacaxi, suco de laranja e açúcar.

VIRGEN TRADICIONAL (sem álcool)

Kiwi, suco de abacaxi, suco de laranja, suco de limão, açúcar e soda

Margaritas - Frozen

MARGARITAS - FROZEN

FRUTAL

Tequila El Jimador Blanco 100% agave, licor de laranja, suco de limão, açúcar e fruta escolhida (morango, abacaxi, manga, frutas vermelhas, uva ou maracujá).

GRAN CORONITA BLUE

SOMENTE TRADICIONAL.

GRAN FRUTAL

Tequila El Jimador Blanco 100% agave, licor de laranja, suco de limão, açúcar e fruta escolhida (morango, abacaxi, manga, frutas vermelhas, uva ou maracujá) na taça gigante.

GRAN MARGARITA CLÁSSICA

Tequila El Jimador Blanco 100% agave, licor de laranja, suco de limão e açúcar na taça gigante.

JIMARITA

SOMENTE TRADICIONAL.

MARGARITA CLASICA

Tequila El Jimador Blanco 100% agave, licor de laranja, suco de limão e açúcar.

SUPER ESPECIAL

SOMENTE TRADICIONAL.

TROPICAL

SOMENTE TRADICIONAL.

VIRGEN FRUTAL (sem álcool)

Suco de limão, açúcar e fruta escolhida (abacaxi, manga, morango, uva, limão ou morango).

VIRGEN TRADICIONAL (sem álcool)

Kiwi, suco de abacaxi, suco de laranja, suco de limão, açúcar e soda.

Caipiras

CAIPIRAS

Adicional de fruta

Limão, morango, abacaxi, kiwi ou uva.

Caipira de Steinhaeger

Steinhaeger, fruta escolhida, açúcar e gelo.

Caipira de vinho

Vinho, fruta escolhida, açúcar e gelo.

Caipirinha cachaça e cachaça Premium

Cachaça, fruta escolhida, açúcar e gelo.

Caipiroska vodka nacional ou importada

Vodka, fruta escolhida, açúcar e gelo.

Saquerinha

Saque, fruta escolhida, açúcar e gelo.

Tequirinha

Tequila El Jimador Blanco 100% agave, fruta escolhida, açúcar e gelo.

Caipiras Especiales

CAIPIRAS ESPECIALES

ASTI FRUTILLAS

Espumante moscatel, morango, açúcar e gelo.

FRUTOS ROJOS

Vodka nacional, amora, framboesa, morango, açúcar e gelo.

JIMADOR DEL PABLITO

Tequila El Jimador Reposado 100% agave, morango, suco de limão, açúcar e gelo.

TEQUIRINHA TUTTI FRUTI

Tequila El Jimador Reposado 100% agave e mix das frutas kiwi, uva e morango.

Tequilas

TEQUILAS

CONHEÇA NOSSA CARTA DE SHOTS E TEQUILAS ESPECIAIS.

TEQUILA DOS TEQUILEIROS

TEQUILA EL JIMADOR REPOSADO 100% AGAVE

TEQUILA HERRADURA SILVER 100% AGAVE

TEQUILA HERRADURA REPOSADO 100% AGAVE

TEQUILA EL JIMADOR BLANCO 100% AGAVE

DOSE OU GARRAFA

TEQUILA EL JIMADOR REPOSADO 100% AGAVE

DOSE OU GARRAFA.

Destilados Y Otros

DESTILADOS Y OTROS

Amarula

Buchanan's 12 anos

Cachaça Nega Fulô

Grand Old Parr

Jack Daniels

Jägermeister

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Blue Label

Johnnie Walker Double Black

Johnnie Walker Platinum Label

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Red Label 500ml

SMIRNOFF ICE

Steinhaeger

Vodka Absolut

Vodka Cîroc

Vodka Smirnoff

Obter indicações:

Morada

Av. Olegário Maciel, 108, Barra da Tijuca, 22621-200, Rio de Janeiro

Website

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Horário


Serviços

Débito automático, Visa, Mastercard, American Express, Entrega ao domícilio

Comodidades

Música ao Vivo, Música Ambiente, Varanda, Wi-fi, Estacionamento, Ar condicionado

Tipo de Cozinha

mexicana


Tipologia

urbano


Preço Jantar

0 euros

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