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Gargalo Galeteria | Restaurantes

Gargalo Galeteria

Rio de Janeiro
Total votes: 1
0 2

Tipo de cozinha

Brasileira
Churrascaria
Grelhados

Tipologia

Urbano

Preço médio

Almoço: 
R$25
Jantar: 
R$40

Especialidades

Contactos
(+55) 21 22420 857

Contactar este restaurante

Endereço

Rua do Riachuelo, 64, Rio de Janeiro, 20230011

Web

Horário

Almoço: 
11:00
17:00
Jantar: 
18:00
01:00

Reserva Online

Gargalo Galeteria

Data/Hora *
Exemplo: 21/08/2017
Exemplo: 15:00

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DELIVERY

Delivery

Gargalo Galeteria

(+55) 21 22420 857

Cardápio

065 Kafta na Brasa (Carne)
066 Codorna na Brasa
067 Batata ao Gargalo
068 Frango Assado Simples
069 Filé Aperitivo
070 Filé de Frango Aperitivo
071 Frango à Passarinho
072 Provolone
073 Azeitona
074 Linguiça Calabresa (Porção)
075 Salaminho
076 Batata Calabresa (Porção)
077 Gurjões de Peixe ou Frango
078 Pasteizinhos Diversos (Porção com 8 Unid.)
079 Pasteizinhos Diversos Unidade)
080 Churrasquinho Misto
081 Linguiça (Unidade)
082 Pão de Alho (Unidade)
083 Carne de Sol com Aipim frito na Manteiga de Garrafa
085 Queijo Coalho na Brasa
086 Batata Frita
087 Bolinho de Boca/bati (Unidade)
088 Carne Seca acebolada com Farofa
090 Carne Seca acebolada e gratinada com Aipim Frito
091 Coração de Frango (Porção)
092 Coração de Frango (Espetinho)

GALETO
SERVE 2 PESSOAS

093 - Galeto Simples
            Molho e farofa
094 - Galeto à Francesa
            Batata palha, ervilha, cebola e presunto
095 - Galeto à Campanha
            Arroz, batata frita e farofa
096 - Geleto à Mineira
            Arroz, couve e tutu
097 - Galeto Tradicional
            Arroz branco, batata frita e feijão tropeiro
098 - Galeto à Brasileira
            Arroz, batata frita e farofa à brasileira
099 - Galeto na Biro Biro
            Arroz com ovo mexido, bacon e batata portuguesa
100 - Galeto ao Gargalo
            Arroz ao alho poró e batatas portuguesas

FRANGO

101 - Frango assado simples
102 - Filé de frango com arroz e fritas
103 - Filé de frango com salada mista
105 - Filé de frango à Biro Biro
106 - Frango à cubana
107 - Risoto de frango

CARNE

108 Mingnon Simples
109 Mingnon com Arroz e Fritas
110 Mingnon com Arroz e Salada
111 Mingnon à Biro Biro
112 Mingnon à Francesa
113 Mingnon com Salada de Palmito
114 Mingnon com Salada Mista
115 Medalhão com Arroz à Piamontese ao Molho de Champignon
116 Medalhão com Arroz e Fritas ao Molho de Champignon
117 Escalopinho com Arroz de Brócolis e Fritas
118 Mingnon à Parmegiana com Arroz e Purê
143 Mingnon à Oswaldo Aranha
         Com Arroz, Batata Frita, Farofa e Alho Frito
119 Picanha Simples
120 Picanha à Gaucha
         Com Arroz à Grega, Batata Frita e Farofa com Ovo
121 Picanha à Campanha
       Com Arroz Branco, Batata Frita e Farofa com Ovo
122 Picanha com Salada Mista
123 Picanha com Arroz e Fritas
124 Picanha com Batatas Coradas e Arroz
125 Churrasco Misto
         Com Arroz, Batata Frita, Farofa com Ovo e Molho à Campanha
126 Contra Filé Simples
127 Contra Filé com Arroz e Fritas
128 Contra Filé à Francesa
129 Contra Filé com Salada Mista
130 Contra Filé à Biro Biro
131 Contra Filé com Purê
132 Carne Seca à Mineira

SERVE 2 PESSOAS

133 Lombinho Suíno à Biro Biro
134 Lombinho Suíno ao Zé Joaquim
135 Lombinho Suíno com Salada e Arroz
136 Costelinha Suína à Brasileira
137 Costelinha Suína à Francesa
138 Picanha Suína com Arroz Maluco
139 Picanha Suína à Campanha

PEIXE
SERVE 2 PESSOAS

141 Truta com Arroz, Brócolis e Batatas Coradas
142 Filé de Salmão com Arroz e Batatas Temperadas
144 Salmão ao Molho de Alcaparras, com Arroz e Brócolis
145 Truta Simples
146 Filé de Linguado à Delle Meunière

FRUTOS DO MAR
SERVE 2 PESSOAS

140 - Risoto de camarão

CALDO & SOPA

147 - Caldo verde
148 - Canja de galinha
149 - Sopa de ervilha
150 - Feijão amigo na caneca
151 - Feijão amigo na tigela

NA BRASA

152 - Carne de sol com manteiga de garrafa
153 - Costelinha de cordeiro
            Arroz com brócolis e batatas temperadas
154 - Costela de boi no bafo
            Arroz com brócolis e batatas temperadas

BACALHAU NA BRASA
SERVE 2 PESSOAS

155 – Bacalhau à portuguesa
156 – Bacalhau à moda
157 – Bacalhau à espanhola
158 – Bacalhau à Gomes de Sá

GUARNIÇÃO

159 – Arroz branco
160 – Arroz à grega
161 – Arroz com brócolis
162 - Guarnição à francesa
163 - Guarnição à Biro Biro
164 - Farofa à brasileira
165 - Farofa de ovo
166 - Feijão
167 - Salada mista
168 - Salada de palmito
169 - Salada de alface, tomate e cebola

MASSA

171 – Fetutine à parisiense
172 – Lazanha à bolonhesa
173 – Lazanha de frango

SOBREMESA

049 Torta (Fatia)
050 Mousse de Chocolate
051 Mousse de Maracujá
052 Pudim de Leite
053 Salada de Frutas
054 Creme de Papaia com Cassis
055 Abacaxi (Fatia)

O Gargalo está instalado num belo casarão de três andares. O ambiente é muito agradável – iluminado por uma clarabóia, com tábuas corridas e paredes raspadas até a pedra. Desenhos de simpáticas galinhas estão por toda parte.

O restaurante e bar também apresenta shows de música ao vivo – samba e chorinho; e tem espaço para dançar.

A especialidade do restaurante são os galetos, servidos sempre para duas pessoas. Uma boa sugestão é o Galeto ao Gargalo com arroz ao alho poró e batatas portuguesas. O braseiro tem espaço para grelhar 80 galetos ao mesmo tempo.

O cardápio oferece também carnes, suínos e peixes; e a casa é uma opção também para os que desejam beber e petiscar sem compromisso. Entre as opções, a kafta na brasa (servida com bastante alho e hortelã); codorna na brasa; pasteizinhos diversos; e gurjão de frango ou peixe.

Para beber, diversas marcas de cerveja, drinks variados, whisky e vinhos, entre outros.

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065 Kafta na Brasa (Carne)
066 Codorna na Brasa
067 Batata ao Gargalo
068 Frango Assado Simples
069 Filé Aperitivo
070 Filé de Frango Aperitivo
071 Frango à Passarinho
072 Provolone
073 Azeitona
074 Linguiça Calabresa (Porção)
075 Salaminho
076 Batata Calabresa (Porção)
077 Gurjões de Peixe ou Frango
078 Pasteizinhos Diversos (Porção com 8 Unid.)
079 Pasteizinhos Diversos Unidade)
080 Churrasquinho Misto
081 Linguiça (Unidade)
082 Pão de Alho (Unidade)
083 Carne de Sol com Aipim frito na Manteiga de Garrafa
085 Queijo Coalho na Brasa
086 Batata Frita
087 Bolinho de Boca/bati (Unidade)
088 Carne Seca acebolada com Farofa
090 Carne Seca acebolada e gratinada com Aipim Frito
091 Coração de Frango (Porção)
092 Coração de Frango (Espetinho)

GALETO
SERVE 2 PESSOAS

093 - Galeto Simples
            Molho e farofa
094 - Galeto à Francesa
            Batata palha, ervilha, cebola e presunto
095 - Galeto à Campanha
            Arroz, batata frita e farofa
096 - Geleto à Mineira
            Arroz, couve e tutu
097 - Galeto Tradicional
            Arroz branco, batata frita e feijão tropeiro
098 - Galeto à Brasileira
            Arroz, batata frita e farofa à brasileira
099 - Galeto na Biro Biro
            Arroz com ovo mexido, bacon e batata portuguesa
100 - Galeto ao Gargalo
            Arroz ao alho poró e batatas portuguesas

FRANGO

101 - Frango assado simples
102 - Filé de frango com arroz e fritas
103 - Filé de frango com salada mista
105 - Filé de frango à Biro Biro
106 - Frango à cubana
107 - Risoto de frango

CARNE

108 Mingnon Simples
109 Mingnon com Arroz e Fritas
110 Mingnon com Arroz e Salada
111 Mingnon à Biro Biro
112 Mingnon à Francesa
113 Mingnon com Salada de Palmito
114 Mingnon com Salada Mista
115 Medalhão com Arroz à Piamontese ao Molho de Champignon
116 Medalhão com Arroz e Fritas ao Molho de Champignon
117 Escalopinho com Arroz de Brócolis e Fritas
118 Mingnon à Parmegiana com Arroz e Purê
143 Mingnon à Oswaldo Aranha
         Com Arroz, Batata Frita, Farofa e Alho Frito
119 Picanha Simples
120 Picanha à Gaucha
         Com Arroz à Grega, Batata Frita e Farofa com Ovo
121 Picanha à Campanha
       Com Arroz Branco, Batata Frita e Farofa com Ovo
122 Picanha com Salada Mista
123 Picanha com Arroz e Fritas
124 Picanha com Batatas Coradas e Arroz
125 Churrasco Misto
         Com Arroz, Batata Frita, Farofa com Ovo e Molho à Campanha
126 Contra Filé Simples
127 Contra Filé com Arroz e Fritas
128 Contra Filé à Francesa
129 Contra Filé com Salada Mista
130 Contra Filé à Biro Biro
131 Contra Filé com Purê
132 Carne Seca à Mineira

SERVE 2 PESSOAS

133 Lombinho Suíno à Biro Biro
134 Lombinho Suíno ao Zé Joaquim
135 Lombinho Suíno com Salada e Arroz
136 Costelinha Suína à Brasileira
137 Costelinha Suína à Francesa
138 Picanha Suína com Arroz Maluco
139 Picanha Suína à Campanha

PEIXE
SERVE 2 PESSOAS

141 Truta com Arroz, Brócolis e Batatas Coradas
142 Filé de Salmão com Arroz e Batatas Temperadas
144 Salmão ao Molho de Alcaparras, com Arroz e Brócolis
145 Truta Simples
146 Filé de Linguado à Delle Meunière

FRUTOS DO MAR
SERVE 2 PESSOAS

140 - Risoto de camarão

CALDO & SOPA

147 - Caldo verde
148 - Canja de galinha
149 - Sopa de ervilha
150 - Feijão amigo na caneca
151 - Feijão amigo na tigela

NA BRASA

152 - Carne de sol com manteiga de garrafa
153 - Costelinha de cordeiro
            Arroz com brócolis e batatas temperadas
154 - Costela de boi no bafo
            Arroz com brócolis e batatas temperadas

BACALHAU NA BRASA
SERVE 2 PESSOAS

155 – Bacalhau à portuguesa
156 – Bacalhau à moda
157 – Bacalhau à espanhola
158 – Bacalhau à Gomes de Sá

GUARNIÇÃO

159 – Arroz branco
160 – Arroz à grega
161 – Arroz com brócolis
162 - Guarnição à francesa
163 - Guarnição à Biro Biro
164 - Farofa à brasileira
165 - Farofa de ovo
166 - Feijão
167 - Salada mista
168 - Salada de palmito
169 - Salada de alface, tomate e cebola

MASSA

171 – Fetutine à parisiense
172 – Lazanha à bolonhesa
173 – Lazanha de frango

SOBREMESA

049 Torta (Fatia)
050 Mousse de Chocolate
051 Mousse de Maracujá
052 Pudim de Leite
053 Salada de Frutas
054 Creme de Papaia com Cassis
055 Abacaxi (Fatia)

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O Aqueduto da Carioca é considerado a obra arquitetônica de maior importância do Rio Antigo e um dos principais símbolos da cidade. A imponente construção em estilo romano tem 17,8 metros de altura, 270 metros de extensão e 42 arcos que ligam o bairro de Santa Teresa ao Morro de Santo Antônio. O Aqueduto da Carioca foi construído em 1723, no período do Brasil Colonial e tinha, como objetivo, conduzir a água do Rio Carioca da altura do Morro do Desterro, atual bairro de Santa Teresa, para o Morro de Santo Antônio. A obra ajudaria a resolver o problema da falta de água na cidade. Problema este que já era antigo. Os estudos para trazer as águas do Rio Carioca para a cidade começaram nos primeiros anos do século XVII, mas as obras de instalação de canos de água no Rio de Janeiro só tiveram início um século depois.

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