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Barsa | Restaurantes

Barsa

Rio de Janeiro
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Tipo de cozinha

Tradicional Portuguesa

Tipologia

Urbano

Chef

Marcelo Barcellos
Contactos
(+55) 21 25853 743

Contactar este restaurante

Endereço

Rua Capitão Felix, 110, Rua 04 Lojas 04/06, Rio de Janeiro, 20920-900

Horário

Seg - Qui: 12:00 - 16:00 Sex - Dom: 12:00 - 17:00

Reserva Online

Barsa

Data/Hora *
Exemplo: 22/07/2017
Exemplo: 10:00

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Inaugurado em 2010, o Barsa levou um toque de sofisticação para o popular mercado Cadeg, em Benfica. Com uma cozinha colonial, a casa trabalha com receitas regionais e de família. E para abrir o apetite, a pedida são as entradas de produção artesanal, como o pão do chefe recheado com calabresa e provolone e as bruschettas de funghi secchi, tomate seco e salaminho.

Entre os pratos principais, o Bacalhau Rei (postas fritas no azeite extra virgem com alho dourado, acompanhadas de batata, couve, cebola, ovos cozidos e arroz) e o coelho ao vinho tinto (preparado com bacon magro, cogumelos frescos e minicebola, e servido com arroz mix de cereais). Para terminar, doces caseiros de banana, mamão verde, abóbora e doce de leite.

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Bruschettas Tradicionais
Funghi secchi, tomate seco ou salaminho
Inteira (6un) R$ 46| Meia(3un)R$ 29 | Unidade R$ 11
Bruschetta de Bacalhau
Inteira (6un) R$ 75| Meia(3un)R$ 46 | Unidade R$ 17
Lombo de Bacalhau Gadus Morhua
Bacalhau e alho dourado, azeitonas, cebolas, e
alcaparras. Acompanha torradas de ervas …… R$ 75
Pão do chef
Pão especial da casa recheado com calabresa e
provolone …. Inteira (6un) R$ 38| Meia(3un) R$ 24
Feijão Tropeiro
com lingüiça fina, bacon nobre, ovos, ervas frescas e
couve mineira .................................................... R$ 34
Punheta de bacalhau
Bacalhau desfiado com cebola roxa, azeitonas
portuguesas, ervas frescas, limão siciliano e azeite
extra virgem. Acompanha: torradas com manteiga de
ervas ………………..…..…. Inteira R$ 62| Meia R$ 42
Espetinhos (4 unidades)
grelhados com molho oriental ou mostarda Dijon
Filet Mignon R$ 32
Filé de Frango R$ 26
Combuquinha de arroz de pato..…….. R$ 42
Combuquinha de arroz de bacalhau ...R$ 35
Caldinho de feijoada ( tigela)
Acompanhado de pão caseiro….........…....... R$ 13
Saladas (Acompanha limão e azeite virgem)
Italiana
Folhas verdes, tomate seco caseiro, tiras de
parmesão e cebola roxa …..…….…........... R$ 29
Tropical
Folhas verdes, fruta do dia, nozes picadas,
amêndoas laminadas e ervas frescas …...... R$ 29
Broto com tabule de quinoa
Leito de folhas verdes com tabule de quinoa real,
cogumelos na manteiga de ervas e castanhas,
polvilhados com broto do dia .…………..…..…. R$ 34
Tomatinho da casa
Tomate cereja fatiado, cebola roxa, azeitonas
portuguesas, cheiro verde e limão siciliano.
Acompanha: torradas da casa com manteiga de
ervas ...……..........................................….…... R$25
Pratos Principais
Bacalhau Rei
Lombo de bacalhau Gadus Morhua, dourado no azeite extra
virgem, com batatas e alhos dourados, acompanhado de couve e
cebolas cozidas na própria água do bacalhau, ovos cozidos,
alcaparras e azeitonas portuguesas. (Arroz branco opcional)
Inteiro R$ 169 | Meio R$ 105
Bacalhau Príncipe
Bacalhau com batatas douradas no azeite extra virgem, arroz de
brócolis, cebolas, azeitonas portuguesas e alho dourado.
Inteiro R$ 159 | Meio R$ 95
Paleta de cordeiro assado
Ao vinho com ervas frescas, cebola roxa, batata caramelada no
próprio molho, acompanhado de mix de arroz integral e cereais.
Grande R$ 219 | Media R$ 159 | Pequena R$ 123
Ossobuco de pescoço de cordeiro (sob consulta)
Ao vinho do Porto com mix de cogumelos frescos (shitake, shimeji
e de Paris), arroz com castanhas e banana da terra assada.
Grande R$ 228 | MediaR$ 155 | Pequena R$ 93
Leitãozinho de leite
assado no forno de pedra acompanhado de feijão tropeiro especial
com lingüiça fina, bacon nobre, ovos, ervas frescas e couve
mineira.
Inteiro R$ 308 | Meio R$ 165
Arroz de pato ao barsa
confit ao vinho com ervas, cebolas portuguesas, azeitonas verdes,
e linguiça portuguesa picante.
Grande R$ 262 | Média R$ 152 | Pequena R$ 91
Caçarola de coelho ao bourgnon
coelho ao vinho, com bacon magro, cogumelos frescos e mini
cebolas. acompanhado de mix de arroz integral e cereais.
Inteira R$ 118 | Meia R$ 78
Galinha ao molho pardo
acompanhada de arroz branco e angu mineiro.
inteira R$ 98 | Meia R$ 64
Arroz de bacalhau ao pelati
Iscas de bacalhau Gadus Morhua, refogados em azeite extra
virgem, ervas frescas, tomate pelati, palmito pupunha e ervilhas
frescas.
Grande R$ 215 | Média R$ 132 | Pequena R$ 85
Escalopinho de filé mignon
ao molho Madeira
acompanhado de cogumelos e arroz à piamontese.
Inteira R$ 98 | Meia R$ 64
Escalopinho de filé mignon
ao poivre
acompanhado de batatas portuguesas e arroz branco.
Inteira R$ 98 | Meia R$ 64
Escalopinho de filé mignon
ao molho de manteiga de ervas e cogumelos de paris
Acompanhado de mix de arroz integral com cereais, amêndoas,
nozes e passas Inteira R$ 98 | Meia R$ 64
Medalhão de filé mignon
com bacon ao molho madeira com cogumelo de
paris acompanhado de arroz à piamontese.
Inteira R$ 103 | Meia R$ 68
Feijoada nobre (para 2 pessoas) (sob consulta)
Feijão preto, carne seca, costelinha de porco,
bacon magro e lingüiça fina calabresa, refogados
duas vezes e com redução de gordura.
Acompanhada de couve mineira, farofa, arroz
branco e laranja. ……………………………... R$ 84
Feijoada tradicional (para 2 pessoas) (sob
consulta)
Feijão preto, carne seca, costelinha de porco,
bacon magro, lingüiça fina calabresa, pé, orelha e
rabo, refogados duas vezes e com redução de
gordura. acompanhada de couve mineira, farofa,
arroz branco e laranja. ………..…................. R$ 77
Grelhados da casa
Grelhados simples:
Escalopinho de filé mignon acebolado
Inteiro R$ 74 | Meio. R$ 49
Escalopinho de filé mignon com alho e cebola
Inteiro R$ 75 | Meio. R$ 52
Escalopinho de filé mignon com muzzarella
derretida e ervas finas
Inteiro R$ 79 | Meio. R$ 58
Filé de frango
Inteiro R$ 51 | Meio. R$ 32
Grelhados com três acompanhamentos:
Escalopinho de filé mignon acebolado
Inteiro R$ 98 | Meio. R$ 62
Escalopinho de filé mignon com alho e cebola
Inteiro R$ 99 | Meio. R$ 65
Escalopinho de filé mignon com muzzarella
derretida e ervas finas
Inteiro R$ 99 | Meio. R$ 66
Filé de frango
Inteiro R$ 66 | Meio. R$ 45
Prato Infantil (até 12 anos) ..……..……….…R$ 37
Espetinhos de filé mignon ou de frango com arroz
branco ou integral, feijão, farofa da casa e batata
inglesa dourada;
Acompanhamentos:
Arroz de brócolis ………….……...……..……………. R$ 9
Mix arroz integral de cereais, castanhas e passas ... R$ 9
Arroz branco ………………………………………............... R$ 7
Arroz à piemontese …………………………………..……. R$ 12
Feijão preto ……………….…………………………..…...… R$ 8
Feijão da feijoada …………………………………..…….... R$ 10
Angu mole ………………………………………….…..…….. R$ 7
Banana da terra assada …………………………………..... R$ 8
Batatinha calabresa assada no vinho com especiarias….. R$ 8
Batata inglesa dourada no azeite extra virgem ………….. R$ 8
Mini salada de folhas, tomate e cebola roxa ……………. R$ 13
Mini salada tropical …………….………….………...…..… R$ 15
Pão da casa ………………………………....……….....…… R$ 7
Farofa com cebola torrada, bacon e linguiça calabresa … R$ 7
Cebola portuguesa cozida ………………………………….. R$ 7

Sobremesas do Barsa
Quindin ………………………………....…..….……. R$ 9
Abacaxi …….…………………….……....…………. R$ 9
Brownie ……….…….…………….……....………. R$ 16
Doces da Vovó (sob consulta) ………....…….….…. R$ 16
BARSA. Boa Mesa, Bons Momentos
Bebidas
Chopp 300 ml R$ 6,50 | Chopp 200 ml R$ 5,90
Cervejas:
Serra Malte …………………………………... R$ 13,90
Original ……………………………………...... R$ 10,90
Bohemia …………………………………….… R$ 10,90
Brahma Extra ……………………….....…..… R$ 10,90
Brahma Malzbier - long neck …………….…. R$ 7,90
Brahma Zero - long neck …………….…. R$ 7,90
Cervejas Premium:
Bohemia Weiss e Escura - long neck .......R$ 10,90
Bohemia Confraria …………………..…….. R$ 13,90
Stella Artois - long neck ……………...……. R$ 7,90
Leffe – long neck ……….……….…...……. R$ 12,90

Shots (dose) …………………………….. R$ 17,00
Amarula – Bagaceira – 43 - Steinhaeger Alemão -
Drambuie – Cointreau - Frangélico – Vinho do Porto
Whisky (dose)
Chivas 12 anos …………………………..……. R$ 20,00
Black Label 12 anos ……………………..……. R$ 20,00
Red Label 8 anos ..……………………..…..…. R$ 15,00
Cachaças
Da Tulha Ouro (Carvalho) ..……………....…... R$ 10,00
Da Tulha Prata (Jequitibá) ..……………..….…. R$ 8,00
Boazinha (Bálsamo) ……....……………..…..…. R$ 8,00
Seleta (Umburana) ……......……………..……... R$ 8,00
Germana (Carvalho) ……………………..…….. R$ 10,00
Isaura Ouro-orgânica (Carvalho) .…………….. R$ 8,00
Milagre de Minas (Ervas Aromáticas) …..…….. R$ 8,00
Magnífica (Branca ou Ouro) …………….…….. R$ 8,00
Vale Verde ……………………….……………… R$ 12,00
Magnífica (Soleira) ……..............………...….. R$ 20,00
Drinks da casa (consultar sabores)
Caipirinhas Especiais (Da Tulha) ………....…. R$ 18,00
Caipivodka Absolut …..…...……………………. R$ 25,00
Caipivodka Smirnoff …………..……………….. R$ 18,00
Bebidas não Alcoólicas
Refrigerantes ………….…………………………….…. R$ 4,90
Ice Tea ………………..…………………………......... R$ 4,90
Matte Leão ............................................................................. R$ 5,50
Sucos (Consultar Sabores) ……………………………….……. R$ 7,90
Água Mineral …………………………………….…….. R$ 3,90
Café Expresso .....……………..……………………….. R$ 4,90
Rolha ……………………………….……………. R$ 20
Obs.: Será cobrado o valor de R$ 15 por taça quebrada
Embalagem para viagem: R$ 2 / unidade.
Se BEBER não dirija!
Aceitamos os cartões:
Crédito: visa, master, dinners, amex e elo
Débito: visa, redeshop e elo
Refeição: visa vale, ticket, sodexo, greencard e planvale
Não aceitamos cheques, por favor não insista.
Horário de funcionamento:
Segunda à quinta de 12h às 16h
Sexta à domingo de 12h às 17h
Chorinho ao vivo aos domingos,
com couvert artístico de R$ 10 / pessoa
Reservas de segunda à quinta
Maiores Informações: (21) 2585 3743
Este cardápio tem o valor de R$ 150

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