Alessandro e Frederico Fashion Mall

Rio de Janeiro


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Região

Rio de Janeiro


Apresentação

uyioA marca Alessandro e Frederico, batizada em homenagem aos filhos do empresrio italiano Fabrizio Giuliodori, surgiu h quinze anos no Rio de Janeiro. Tudo comeou com um bistr com varanda no bairro de Ipanema na Rua Garcia D’vila.

Atualmente a marca compe uma rede de seis casas nos bairros mais nobres (duas casas em Ipanema, uma no Leblon, uma em So Conrado, uma na Barra da Tijuca e uma em Curitiba). Os responsveis pela arquitetura foram Ricardo Bruno e Ricardo Campos.

Os restaurantes Alessandro e Frederico tem uma marca registrada que so suas varandas que proporcionam um clima aconchegante e bem carioca. No cardpio, destaque para os pes produzidos artesanalmente na casa, massas deliciosas (Ravili de queijo Brie e Tagliatelle al pesto com gamberi), saborosas saladas (Valentina feita com salmo defumado e crostini de focaccia com queijo de cabra, amndoas e manjerico), paninis (Alessandro feito com mozzarella de bfala, presunto de Parma e tomate fresco), alm de vrias sugestes de pratos (Filet-mignon au molho poivre com risoto de grana padano ou o Tuna feito com atum grelhado com crosta de gergelim, pupunha assado, risoto de limo siciliano e molho agridoce), e caf da manh, como por exemplo, o Caf Bianco.

Para comear o cardpio oferece o tradicional antipasti italiani da casa. A Burrata e a Focaccia de alecrim ou grana padano so o “segredo” feitas no forno lenha e do agua na boca.

Durante o almoo oferecemos opes de “Sugestes do Chef” como o “Picollo Gourmet” que oferece entrada, prato principal e sobremesa.

As pizzas oferecidas em diversos sabores (Brandi, tpica pizza de Npoli feita com bufalina, queijo grana padano, baslico, pomodori pelati, tomate cereja e azeite extra-virgem) feitas pelo nosso Chef Genaro Canone com farinha do tipo “00” italiana, pomodori pelati italiano e uma fermentao de 24 horas so outra opo do cardpio que podem ser saboreadas com nossos azeites perfumados.

Entre as massas ou pastas, como dizem os italianos, um dos segredos do sucesso do Alessandro e Frederico est nos ingredientes de alta qualidade usado na preparao dos pratos. Todas as massas recheadas so feitas artesanalmente na prpria casa.

Nossas casas tambm oferecem adegas com mais de 200 opes de vinhos que complementam a harmonizao dos nossos pratos tornando-os ainda mais saborosos.


Prato do dia

Domingo “Picollo Gourmet” entrada, prato principal e sobremesa.
Segunda “Picollo Gourmet” entrada, prato principal e sobremesa.

Cardápio

Confira o cardpio: http://alessandroefrederico.com.br/pdfs/AEF-cardapio.pdf

Obter indicações:

Morada

Estrada da Gávea, 899, São Conrado, 22610-001, Rio de Janeiro

Website

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Horário

De segunda a domingo das 12h à 1h


Serviços

Débito automático, Visa, Mastercard, Diners Club, American Express, Entrega ao domícilio

Comodidades

Música Ambiente, Wi-fi, Estacionamento, Acesso para deficientes, Ar condicionado

Tipo de Cozinha

Italiana


Tipologia

Shopping


Lotação

110 pessoas


Preço Jantar

0 reais

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