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Pêra Rocha com Açafrão, by Carlos Abreu | Receitas





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Pêra Rocha com Açafrão, by Carlos Abreu

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Tempo confeção

20 min

Ingredientes

  • 4 pêras
  • 0,5kg de açucar
  • 0,5 vinho branco
  • 2 paus de canela
  • 2 sementes de cravinho

 

Descrição

Numa caçarola coloque o açucar o vinho branco e  os paus de canela e cravinho,
Ponha ao lume entretanto descasque as pêras e coloque ao lume, após 10 minutos reserve
as pêras e deixe o molho a ferver ate ficar uma calda tipo caramelo.
Disponha as peras conforme a imagem e sirva com um gelado a gosto.

 

 

Receita de: Chef Carlos Roque de Abreu

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