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Lasanha de Brigadeiro Branco, Morango e Nutella | Receitas





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Lasanha de Brigadeiro Branco, Morango e Nutella

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Tempo confeção

80 min

Ingredientes

BRIGADEIRO
2 Latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga temperatura ambiente
GANACHE
500 gramas de chocolate ao leite derretido
200 ml de creme de leite sem soro
1 colher de sopa de manteiga temperatura ambiente
CREME DE NUTELLA
200 ml de nutella
150 gramas de creme de leite sem soro
Morangos

Receita do chef Andre Dum

Descrição

COMO FAZER LASANHA DE BRIGADEIRO
MODO DE PREPARO

BRIGADEIRO:

Faça o brigadeiro branco. Misture o leite condensado em uma panela, com fogo baixo
Quando começar a soltar das laterais, desligue o fogo.
Leve ao congelador por uma hora
GANACHE:

Coloque o chocolate no microondas a cada 30 segundos, para derreter.
Derretido, misture a manteiga e depois o creme de leite. Misture bem até ficar homogêneo
Leve à geladeira por 40 minutos
CREME DE NUTELLA

Misture as 200 gramas de Nutella com as 150 gramas de creme de leite sem soro até ficar diluído. Reserve
Corte o morango em fatias e os seque bem
MONTAGEM:

Aqui vou aconselhar a usar um saco de confeiteiro ou então, que coloque os recheios dentro de um saco plástico e corte uma das pontas, transformando-o assim em uma bisnaga
Em um prato espalhe uma camada de brigadeiro branco
Por cima, uma camada de ganache
Por cima, espalhe as fatias de morango, como se fosse uma lasanha
repita o processo, de maneira que os morangos fiquem por cima.
Espalhe calda de Nutella
Dica: Você pode fazer também em taças ou potes

 

Fonte receitatodahora.com.br/lasanha-de-brigadeiro/

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Atenção


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