Batatas Assadas no Forno


Descrição

Compra batatas que assem bem (umas pequenas ou médias), se tens duvidas compra batatas para fritar.
Começa por lavar bem e escovar as batatas para ficarem limpas e poderes cozinhar com a casca, se forem pequenas podes usar inteiras, se forem médias corta ao meio como eu fiz.
Pré-aquece o forno a uns 200ºC.
Dispõe as batatas num tabuleiro forrado de papel vegetal e tempera estas com um fio de azeite seguido de uma pitada de pimenta e umas pitadas de sal (batatas precisam de bastante sal, não exageres mas deita um pouco extra).
Leva ao forno até ficarem bem assadas e douradas, deve demorar uns 40 minutos, prova uma se tiveres com duvidas se já estão bem assadas.


Dicas: Se quiseres uma versão mais rústica experimenta polvilhar com tomilho e alecrim, se quiseres uma mais oriental experimenta com pimentão doce e paprika fumada.

Fonte: iguaria.com

Ingredientes

Batatas - 8 (Pequenas / Médias)
Azeite - Um Fio
Pimenta - Uma Pitada
Sal - Uma Pitada