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1. Borsht curto + burreca + salada + compota de frutas - R$ 20,00
 
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3. Dupla de beigueles ou borsht curto + kreplech ou varenike + compota de frutas ou honik leikech - R$ 32,00 

Não válido para pagamentos com vale-refeição e promoções.

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Pêra Rocha com Açafrão, by Carlos Abreu

Numa caçarola coloque o açucar o vinho branco e  os paus de canela e cravinho,
Ponha ao lume entretanto descasque as pêras e coloque ao lume, após 10 minutos reserve
as pêras e deixe o molho a ferver ate ficar uma calda tipo caramelo.
Disponha as peras conforme a imagem e sirva com um gelado a gosto.

 

 

Receita de: Chef Carlos Roque de Abreu

Ingredientes

  • 4 pêras
  • 0,5kg de açucar
  • 0,5 vinho branco
  • 2 paus de canela
  • 2 sementes de cravinho

 

Bolo de Morango com gotas de chocolate

Misture tudo e coloque na forma.

Estes são os ingredientes básicos para que eu adicionei morangos (cerca de menos de meio quilo) que eu coloquei em cima do bolo.

30min em forno pré aquecido a 180 graus

pode adicionar gotas de chocolate

 

 

 

Fonte: cookaround.com

Ingredientes

Ingredientes para uma panela 26/28 centímetros

3 ovos

300 gramas de açúcar

300 g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

1 copo de plástico de leite

1/2 xícara de plástico azeite extra virgem de oliva

Opcional: gotas de chocolate

Pudim Fit sem glúten e sem lactose

Bata os ovos em um liquidificador por cerca de 2 minutos na velocidade alta. Junte os demais ingredientes e bata por mais 1 minuto (se quiser, pode peneirar para evitar algum farelinho no pudim). Transfira essa mistura para uma forma (pequena) de pudim caramelizada (faça a calda normalmente, usando 1/4 de xícara de açúcar demerara e quanto bastar de água). Cubra a forma com papel laminado e asse em banho maria em forno baixo até passar no teste do palito. Desenforme apenas depois que esfriar completamente. Leve à geladeira por no mínimo duas horas antes de servir. Decorar com pipoquinhas no final.

Dica: Feita à base de milho de pipoca especial expandido e processado em moinho, esta farinha é a opção mais leve e de baixa caloria encontrada no mercado, além disso é rica em antioxidantes e fibras. São apenas 6,5 calorias por colher de sopa contra 72 calorias da farinha de trigo. E com ela é possível fazer bolos, massas, empanados, brownies e até farofa e está se tornando a queridinha entre blogueiras fitness e nutricionistas.

Receita: blog Hortelã

Ingredientes

- 5 ovos
- 1 xícara de leite de coco (usei o industrializado)
- 6 colheres sopa de farinha fit de pipoca da Pipoca de Colher
- 1 xícara de açúcar demerara (mais o necessário para a calda)
- 2 colheres de chá de extrato ou essência de baunilha

Torta Mousse de Chocolate Branco e Mousse de Morango

Prepare o molho de morango para que ele tenha tempo para esfriar antes de preparar a mousse de morango. Corte os morangos em trimestres. Coloque os morangos e o açúcar em uma panela pequena e coloque em fogo médio apenas até dissolver o açúcar. Retire do fogo e bata usando um liquidificador. Reservado quando você preparar a gelatina. Dissolva a gelatina em água fria 2 colheres de sopa e deixe-a inchar durante cerca de 5 a 10 minutos. Coloque em fogo baixo apenas até dissolver gelatina e, em seguida, despeje-o sobre purê de morango. Deixe a mistura de morango fresco à temperatura ambiente enquanto você prepara o resto. Prepare a crosta. Coloque os biscoitos / biscoitos na bacia de um processador de alimentos. Misture até formar migalhas. Adicione o óleo de coco derretida ou manteiga e processe até ficar completamente combinado. Pressionar a mistura na parte inferior de um anti-aderente de 8 polegadas (20 cm) assadeira usando as costas de uma colher. Leve à geladeira até que você prepare o mousse de chocolate branco. Prepare a mousse de chocolate branco. Em uma tigela à prova de calor, adicione o chocolate e  (150 g) de creme de leite. Coloque a tigela sobre uma panela com água fervente, em fogo baixo até que todo o chocolate é derretido. Enquanto isso dissolver a gelatina em água fria 2 colheres de sopa e deixe-a inchar durante cerca de 5 a 10 minutos. Coloque a gelatina em fogo baixo apenas até dissolver gelatina e despeje sobre a mistura de chocolate derretido. Deixe esfriar completamente. Bata o  (200 g) de creme de leite frio restante até formar picos firmes. Adicione a mistura de chocolate derretido e misture até misturar bem. Despeje a mousse de chocolate sobre a crosta e leve à geladeira por cerca de 15-20 minutos para definir. Prepare a mousse de morango. Bata o creme de leite frio até formar picos firmes. Adicione a mistura de morango arrefecida e misture até misturar bem. Despeje sobre o mousse de chocolate branco. Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou durante a noite para definir antes de servir. Executar uma faca quente em torno das bordas do bolo para remover os lados da panela.

Fonte: home cooking adventure

Ingredientes

Crosta
(250 g) biscoitos digestivos / biscoitos maria
6 colheres de sopa (80 g) de óleo de coco ou manteiga derretida


Mousse de Chocolate Branco
(200g) de chocolate branco
 (350g) de creme de leite (35% de gordura), fresco
1/2 colher de sopa (5g) de gelatina em pó
2 colheres de sopa (30 g) de água fria


Morango Mousse
(300g) Morangos
1/4 xícara (50g) de açúcar
1/2 colher de sopa (5g) de gelatina em pó
2 colheres de sopa (30 g) de água fria
 (200 g) de creme de leite (35% de gordura), fresco


Decoração
morangos frescos, cortados em fatias finas

Ovos-moles de Aveiro

Leve o açúcar ao lume com um copo de água e deixe ferver até fazer ponto de espadana (a calda corre com o aspecto de lâmina). Entretanto, dissolva a farinha de arroz na água. Adicione o açúcar e leve a mistura a cozer durante 5 minutos. Retire do lume, deixe arrefecer um pouco e junte uma pequena porção deste preparado morno às gemas. Misture e leve tudo novamente ao lume para cozer as gemas e engrossar, até os ovos-moles terem a espessura desejada. 

 

 

Fonte: docesregionais

Ingredientes

150 ml de água fria

300 g de açúcar

60 g de farinha de arroz

8 gemas