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Pão de azeitona e alecrim

Em uma superfície lisa, peneire a farinha, abra um buraco e junte o fermento, o azeite e o sal. Amasse com as mãos até a farinha absorver os ingredientes líquidos (se necessário, adicione um pouco mais de água). Sove a massa até ficar elástica e lisa, junte a azeitona e o alecrim e amasse. Forme com ela uma bola, unte com um pouco de azeite, cubra com filme plástico e deixe repousar por uma hora em lugar aquecido.

Abra em uma superfície lisa, polvilhada com farinha, e enrole como rocambole. Divida entre duas formas de bolo inglês de uns 30 x 13 cm, untadas com azeite. Deixe crescer até dobrar de volume. Leve ao forno moderado (180 °C), preaquecido, por 50 minutos ou até dourar a superfície. Espere esfriar, desenforme, decore com ramos de alecrim e sirva.

Fonte: Revista Claudia comida & bebida 2007

Ingredientes

Ingredientes para dois pães:
800 gr de farinha de trigo
30 gr (2 tabletes) de fermento biológico fresco, esmigalhado e dissolvido em 1 xícara (chá) de água morna
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
1/2 colher (sopa) de sal (usei sal rosa)
200 gr de azeitona verde, sem caroço, picada
4 colheres (sopa) de alecrim fresco picadinho
Ramos de alecrim para decorar

Receita de sopa de cenoura com gengibre

Derreta a manteiga com um pouco de azeite, acrescente as cenouras, cebola e o alho e refogue bem por 5 a 6 minutos. Acrescente o gengibre e refogue por mais 2 a 3 minutos. Acrescente a água quente, o louro e os cubos de caldo de legumes e deixe cozinhar por cerca de 12 minutos, até amolecer as cenouras. Retire a folha de louro e leve tudo ao liquidificador, batendo até formar um creme liso e bonito. Volte o creme à panela, acrescente o creme de leite e deixe aquecer até ficar encorpado. Sirva esta sopa exótica e deliciosa com croutons.

Receita do Chef Léo Duarte do canal Descobrindo a Cozinha

Ingredientes

 1 colher (sopa) de manteiga

 4 cenouras em cubos pequenos

 1/2 cebola picada

 2 dentes de alho picados

 1 colher (sopa) de gengibre picado

 1 folha de louro

 2 cubos de caldo de legumes

 4 xícaras de água quente

1 xícara de creme de leite

Bolo de Milho com Requeijão

Bater todos os ingredientes líquidos no liquidificador
Acrescente os outros ingredientes, aos poucos
Colocar em forma untada
Antes de levar a forma, já com a massa, ao forno para assar, colocar as 4 colheres de requeijão cremoso
Assar por mais ou menos 30 a 40 minutos ou até dourar

Fonte: xtudoreceitas.com.br

Ingredientes

1 lata de milho sem água
1 lata de milharina (usar a medida da lata de milho)
1 lata de leite (usar a medida da lata de milho)
1 lata de açúcar (usar a medida da lata de milho)
½ lata de óleo (usar a medida da lata de milho)
3 ovos inteiros
1 colher (de sopa) de fermento bem cheia
4 colheres ( de sopa) de requeijão cremoso
1 pacote de coco ralado (100 g)
1 pitada de sal

Cachorro Quente de Forno

No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal.
Despeje em um uma vasilha, coloque a farinha de trigo e o fermento.
Misture e reserve.
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue.
Em seguida acrescente os tomates, o molho de tomate, a mostarda, o katchup, a salsicha e o caldo de carne e a salsicha, refogue. Reserve.
Em uma assadeira untada, acrescente metade da massa, o recheio e o restante massa.
Asse em forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos aproximadamente.
Seu Cachorro Quente de Forno está pronto para ser servido.

Fonte: divinacocina.com.br

Ingredientes

Massa:

3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de margarina (para untar)


Recheio:

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
3 tomates picados
½ kg de salsichas cortadas ao meio  e no sentido do comprimento
½ xícara (chá) de molho de tomate
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de katchup
1 tablete de caldo de carne

Pastéis de Nata

Descrição
Unte as formas com margarina. Corte a massa em círculos utilizando um copo. Forre as formas com a massa e reserve.
Num tacho, misture as natas, as gemas, o açúcar e a colher de farinha. Leve ao lume e mexa até levantar fervura e engrossar.
Disponha o creme nas formas, tenha o cuidado de não encher até cima.
Leve ao forno pré-­aquecido a 250ºC durante aproximadamente 15 minutos ou até que fiquem dourados a seu gosto.
Sirva os pastéis polvilhados com canela em pó.

 

Fonte: Kozinharte

Ingredientes

1 Embalagem de massa folhada
400 ml de natas(creme de leite)
9 Gemas
200 gr de açúcar
1 Colher de sopa de farinha
Canela a gosto