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Banana pie

Estenda uma placa de massa folhada, forre uma tarteira de fundo amovível, apare os rebordos e pique o fundo com um garfo. Descasque as bananas, corte-as em pedaços e coloque-os dentro da tarteira.
Numa tigela, misture 8 gemas, o leite condensado e a farinha maisena e deite por cima das bananas. Estenda a restante massa folhada, corte-a em tiras e disponha-as entrançadas por cima da tarte.
Misture a restante gema com o leite, pincele as tiras de massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos ou até que fique cozida e douradinha. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva polvilhada com bastante açúcar em pó.

Fonte: teleculinaria.pt

Ingredientes

400 g de massa folhada (2 placas)
9 gemas
6 bananas
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de  leite
1 colher (sobremesa) bem cheia de farinha maisena
Açúcar em pó para polvilhar

Massa ao Molho de Camarão

Numa panela coloque a cebola o alho e o azeite deixe alourar,
Adicione o camarão e frite até que ele fique rosado,
Adicione o molho de tomate e os caldos de legumes, mexa bem até dissolver os caldos,
Acrescente o milho, mexa e acrescente um copo de água e deixe cozinhar,
Quando o caldo engrossar coloque a massa e misture com cuidado para não o esmagar
Na hora de servir polvilhe com salsa.

 

 

Fonte: Receitas Nota 10

Ingredientes

1 kg de massa esparguete cozido al dente
2 kg de camarão limpo e lavado com sumo de um limão
1 lata de milho
1 molho de tomate peneirado
1 cebola ralada
2 dentes de alho ralados
3 colheres de azeite
2 caldos de legumes
sal a gosto
Salsa para polvilhar

Bolo de banana com nozes e caramelo

Preparar uma forma com 25cm de diâmetro e ligar o forno a 180ºC

Triturar o miolo de noz com a farinha e o fermento. Reservar.

Esmagar a banana com um garfo e juntar o açúcar, os ovos e o iogurte.
Bater até obter uma mistura homogénea.
Derreter a manteiga e juntar ao preparado.

Juntar os ingredientes secos.

Colocar o preparado na forma e assar durante cerca de 30 minutos.

Cobertura de caramelo e noz:

Juntar todos os ingredientes e frver até ganhar cor.
Deitar sobre o bolo deixar arrefecer por completo.

Fonte: anacastanho.com

Ingredientes

Bolo de banana e noz:

210g de açúcar
3 ovos
240g de banana (3 bananas médias)
120g de iogurte natural
90g de manteiga
150g de farinha de trigo T55
150g de miolo de noz
6g de fermento químico

Cobertura de caramelo e noz:

60g de leite
100g de manteiga
100g de açúcar mascavado claro
60g de miolo de noz

Doce de Serradura

Bate o creme de leite até ficarem espessas, depois junta o leite condensado e bate mais um pouco.
Demolhas as folhas de gelatina em água fria (água morna ou tépida vai dissolver a gelatina), enquanto fica a demolhar aquece um pouco o leite no micro-ondas ou ao lume, depois de quente, deita as folhas de gelatina uma a uma e deixa dissolver completamente e põe de parte a arrefecer.
Enquanto está a arrefecer vais triturar bolacha maria, tu queres criar quase um pó e depois umas mãos cheias de mal triturada para por no topo.
Quando o leite tiver mais frio, junta a mistura de natas e leite condensado e mistura por um minuto.
Agora vais montar, podes fazer da maneira tradicional e simplesmente misturar a biscoito maria em pó e depois deitar tudo num taça grande ou tacinhas e cobre com bolacha mal triturada ou podes fazer camadas finas do creme seguidas do pó do biscoito maria, leva ao frigorífico para assentar.

Fonte: iguaria.com

 

Serradura é um daqueles doces bem clássicos da doçaria portuguesa, simples de fazer e com várias variações.
 

 

Ingredientes

Creme de leite- 400ml (2 pacotes)
Leite Condensado - 400gr (1 lata)
Gelatina - 4 Folhas (branca ou transparente)
Leite - 40ml (+/- 3 colheres de sopa)
Biscoito Maria - A gosto ralada

 

Mozzarella e tomate no forno

Em uma assadeira ou pirex, coloque fatias de tomate e mussarela, alternando-os. Polvilhe com molho branco ou se preferir com o creme de leite, em seguida, adicione o queijo parmesão ou queijo ralado a gosto com algumas folhas de manjericao. Forno a 180 graus por cerca de 10 minutos ou até dourar.

Fonte: chefpy.com

Ingredientes

mozzarella

molho de tomate

folhas de manjericão

queijo parmesão